Regionalia Lubelszczyzny
Łączna liczba wyświetleń
sobota, 6 stycznia 2018
niedziela, 21 czerwca 2015
Regionalia Lubeszlszczyzny, czyli drążymy winiarskie tematy.
Proces produkcji wina jest niezwykle fascynujący. Większość z nas zwykłych konsumentów tego trunku nie posiada dokładnej specjalistycznej wiedzy na ten temat. Polska nigdy nie była winiarską potęgą, i teraz jeszcze do tego określenia długa droga. Tylko czy naprawdę chcemy być potęgą w tej dziedzinie? Raczej jest to nierealne, ale przecież nie o to chodzi. Głównym celem jest produkcja dobrego jakościowo wina odzwierciedlającego charakter gleby i regionu, w którym jest wytwarzane.
Slow Food Convivium Lubelskie zorganizowało 20 czerwca 2015 roku spotkanie z winiarzami Lubelszczyzny. Gośćmi byli: Panowie Adam Stręczywilk z winnicy Małe Dobre i Zbigniew Kwiatoń z winnicy Maja.
Miałam okazję skosztować wielu gatunków wina, białe i czerwone, ale największą niespodzianką były wytrawne wina z owoców typowych dla naszego regionu - z malin.
Warunki klimatyczne w dużym stopniu determinują uprawiane szczepy. Muszą być one odporne na niskie temperatury.
Spotkanie było fascynującym wykładem ze strony specjalistów i możliwością uzyskania odpowiedzi na moje pytania dotyczące procesu produkcji wina. Spotkanie na pewno do powtórzenia, gdyż nie wyczerpaliśmy tematu.
Link do strony winnicy Małe Dobre:
http://www.maledobre.pl/#home
Link do strony z informacjami o winnicy Maja:
http://www.vinisfera.pl/wina,523,244,0,0,F,news.html
Trudno opowiadać o winach osobom, które ich nie degustowały. Niechaj żałują Ci, którzy nie uczestniczyli w spotkaniu, ale na pewno będzie jeszcze okazja do skosztowania win z Lubelszczyzny.
Dla wszystkich zdjęcia:
niedziela, 24 maja 2015
Regionalia Lubelszczyzny, czyli cudze chwalicie, swego nie znacie, czyli poznajemy wina Lubelszczyzny.
Już po raz 6-ty mieliśmy okazję skosztować win oferowanych przez winiarzy skupionych w
Stowarzyszeniu Winiarzy Małopolskiego Przełomu Wisły.
Tym razem już po raz drugi uczestniczyłam w tej imprezie, którą wspominam bardzo miło po ubiegłorocznej edycji.
KILKA RAD PRAKTYCZNYCH.
Wybrałam trasę Lublin-Puławy-Janowiec, w następnym roku przewidziana jest trasa Lublin-Kazimierz (przeprawa promem)- Janowiec.
Busy do Puław odjeżdżają z dworca PKS koło Zamku, stanowisko 5 i 6.
Liczba połączeń autobusowych Puław z Janowcem jest niestety mocno ograniczona w drugą stronę także, a wyprawa na Święto Wina samochodem w roli kierowcy jest absurdem.
ze strony internetowej
Bilet do Puław z Lublina kosztuje 8 zł. z Puław do Janowca 3,80 zł.
Z mojego przystanku w Puławach autobus do Janowca wyjechał o 12:29 i niestety nie zdążyłam na korowód z kościoła na zamek a bardzo ciekawe to wydarzenie i wdzięczny temat do zdjęć.
MZK Puławy obiecywało zwiększenie liczby kursujących autobusów, ale niestety nie zamieszczono żadnej dokładnej informacji o godzinach kursowania tych pojazdów.
Powrót z Puław do Lublina nie był kłopotliwy, jest bardo dużo połączeń między tymi miastami.
Powrót z Puław do Lublina nie był kłopotliwy, jest bardo dużo połączeń między tymi miastami.
Niestety, dotarłam do Janowca już po przejściu korowodu. |
Bilet na Zamek kosztuje 12 zł. Przed wejściem do środka trzeba się było zaopatrzyć w książeczkę opisującą uczestniczące w święcie winnice za 10 zł upoważniającą do 5 degustacji wina.
Już na placu zamkowym niezbędne było nabycie kieliszka do degustacji za 20 zł kaucją.
Planem było najpierw skosztowanie win białych a następnie czerwonych. Bardzo ważna przed degustacją jest konsumpcja, gdyż osobom nieprzyzwyczajonym do dużej ilości wina może zakręcić się w głowie, a do domu daleko i pogoda niepewna. Na szczęści nie padało i można było w spokoju, bez konieczności noszenia parasola, rozkoszować się smakiem degustowanych win.
Coraz więcej gatunków win oferują lubelskie winnice, a ich ocena dla laika takiego jak ja polega na indywidulanych odczuciach smakuje, albo nie.
Po przeprowadzeniu kilkunastu degustacji moimi faworytami zostały wina winnicy Rzeczyca, które można było nabyć na miejscu i Bochotnica.
Teraz skupimy się na zdjęciach. Impreza godna polecenia, na pewno bardzo interesująca dla osób zainteresownaych winiarstwem i lubiących wina, cudze chwalicie, swego nie znacie, jeżeli chcecie poznać lokalne wina idealne miejsce i piękna sceneria. Za każdym razem zachwycam się urokliwym zamkiem i zieloną okolicą.
piątek, 10 kwietnia 2015
Regionalia Lubelszczyzny, czyli promowanie produktów regionalnych w internecie
Produkty regionalne to nasze kulinarne dziedzictwo i bogactwo. Produkty regionalne określają kulinarną tożsamość danego regionu.
Ich prezentacja w Internecie umożliwia się zapoznanie się z nimi większej ilości ludzi, szczególnie ludzi młodych, którzy bardzo aktywnie korzystają z Internetu.
Z inicjatywy Starostwa Powiatowego w Lublinie 29 marca zorganizowano Kiermasz Wielkanocny Powiatu Lubelskiego. W ramach tej imprezy przedstawiono nowy projekt prezentacji lubelskich produktów i potraw „Tradycyjne i lokalne produkty powiatu lubelskiego w sieci”.
Uwieńczeniem tej akcji była inauguracja strony internetowej
na której można zapoznać się z informacjami dotyczącymi produktów i potraw regionalnych oraz imprez dotyczących tego rematu.
Poniżej relacja zdjęciowa z tego wydarzenia:
Można było skosztować dużo potraw z kaszą gryczaną i jaglaną. |
Tradycyjny chleb ze smalcem |
Wyroby z owoców róży z Końskowoli. |
Subskrybuj:
Posty (Atom)